La positiva esperienza condotta da due anni all’interno della sanità di Vallecamonica, curata dal servizio Prevenzione e Protezione della Medicina preventiva, ha portato quest’anno ad elaborare un progetto di più vaste proporzioni dal titolo “Mangio bene…vivo meglio”. Il programma si basa su 5 incontri tematici di altro profilo scientifico, tecnico, specialistico durante i quali vengono trattati i principali argomenti dell’alimentazione in Vallecamonica: olio di eccellenza, filiera corta, consumo critico, prodotti biologici, i, formaggi camuni, la carne valutata soggettivamente e criticamente, i mille aspetti del vino.

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