LE SETTIMANE DELLA GASTRONOMIA

Con la cena di gala (le prenotazioni si possono effettuare ai numeri 3490088680 oppure 3335805730) in programma presso il ristorante delle Terme di Boario, prende ufficialmente il via l’edizione 2015 delle Settimane della Gastronomia Camuna. Si tratta della 14esima edizione. Il menù della serata di Gala del 2 settembre è stato studiato dagli chef dei 28 ristoranti che aderiscono all’iniziativa e che dal 5 settembre al 1 novembre proporranno menù della tradizione camuna a prezzo fisso nei loro ristoranti. Ci saranno anche una serata dedicata alla polenta ed una al baccalà. Il ricavato della cena di Gala sarà devoluto all’Associazione Il filo della vita che si occupa di vittime della strada. Con le settimane della gastronomia camuna tornano anche le visite sul territorio alla scoperta dei luoghi dove i prodotti che poi vengono serviti sulle tavole, vengono prodotti.