FATTORIE IN CRISI PER IL CALDO

Anche gli animali soffrono il caldo, con ripercussioni notevoli sulla loro produttività. Come sottolinea Coldiretti, "si sono resi necessari importanti interventi da parte dell’uomo per garantire il benessere degli animali che determinano un aumento dei costi nelle stalla per i maggiori consumi di acqua ed energia che gli allevatori devono sostenere per aiutare gli animali a resistere all’assedio del caldo ma anche perché spesso sono necessari integratori alimenti".
Con il caldo le api volano meno, trasportano meno polline ed è a rischio anche la produzione di miele. In sofferenza anche le pecore, per le quali bisogna garantire quantità di acqua sufficiente per il pascolo e un luogo di riparo. Le mucche stressate dalle alte temperature producono fino al 15% in meno di latte. A luglio, secondo una stima della Coldiretti, questo ha significato un caldo della produzione nazionale di latte almeno di 100 milioni di litri. Anche le galline hanno fatto registrare un calo nella deposizione delle uova fra il 5 e il 10%.