FESTA DELL’OLIO NOVELLO

Marone ha riconfermato la sua vocazione di “Città dell’Olio” del Sebino anche in questo fine settimana con una bella nuova edizione della Festa dell’Olio novello, nella quale 9 ristoranti per l’intero mese di novembre hanno proposto piatti tipici del territorio, hanno aiutato a cogliere l’assoluta unicità di un extravergine a bassissima acidità che vanta a testa alta la sua DOP. La nuova edizione della festa ha coinvolto espositori con stand sulla via centrale, ma ha coinvolto anche nel contempo tutti gli operatori commerciali del paese e l’intero sistema dell’associazionismo e del volontariato. L’olio degustato in questi giorni è frutto di una stagione avara e difficile per l’agricoltura: ma l’olio del Sebino ha un suo segreto ed è riuscito a rimanere sul podio con grande dignità, anche grazie alle zone collinari e pedemontane di produzione. Nella serata di sabato 29 novembre l’AIPOL, Associazione Italiana Produttori di Olio di Oliva, ha coordinato un importante convegno per dare a tutti i produttori alcune indicazioni utili a superare eventuali stagioni difficili come quella che ci si lascia alle spalle