POCO E OTTIMO

La festa dell’olio novello a Marone è anche un’occasione per fare il punto della produzione 2014. Non eccezionale in termini di quantità, ma ottima dal punto di vista della qualità, con alcuni produttori di spicco soprattutto nelle zone di collina più lontane dal lago.In particolare, la quantità delle olive maturate sulla pianta è davvero ridotta a causa del persistente maltempo che non ha giovato certo allo sviluppo delle drupe. La Comunità Montana del Sebino bresciano, per dare un servizio concreto ai suoi produttori, ha strutturato un servizio che si svolge il venerdì mattina con l’analisi di campioni di olio provenienti dai vari appezzamenti di terreno. La stagione olivicola non è stata ottima: ma i produttori sanno che solo il meglio di quanto prodotto dovrà essere usato per un olio che loro stessi, prima di tutti, apprezzano per le sue eccellenti e uniche caratteristiche,. Anche per il consumatore, dunque, è una garanzia in più.

IL PROGRAMMA DELLA FESTA
La manifestazione dell’olio novello a Marone apre sabato mattina alle 10 e prevede una serie di iniziative che vanno dallo spettacolo in cucina, concorso culinario per le scuole alberghiere, a work shop e installazioni. Sabato alle 18.30 è in programma il convegno dell’AIPOL decicato all’olio extravergine di oliva. Domenica mattina mestieri in piazza nella zona di via Roma e Villaggio agroalimentare nella zona di villa Vismara e del complesso ex Cittadini. Alle 10.30 passeggiata-pedalata fra gli ulivi. Alle 15.30 concorso degli oli maronesi, quindi intrattenimento con Germano Melotti per le vie del paese, a seguire mondolata. Durante la manifestazione sarà possibile visitare il frantoio Vela. Nei ristoranti del paese, invece, verranno serviti menù degustazione.