LA REPLICA DELL’ISCAR

In una nota a breve giro, Anna Giorgi in qualità di Presidente dell’ISCAR, il Comitato scientifico di ricerca sulle Alpi, risponde dalla Vallecamonica provengono tutte le professionalità che sono state grado di organizzare l’edizione a Darfo Boario Terme e precisa che l’università della Montagna non ha avuto alcun ruolo nell’organizzazione sul territorio camuno, ma ha dato il proprio supporto nella gestione dei rapporti internazionali e delle comunicazioni riguardanti gli aspetti tecnico-scientifici dell’evento. In questo senso, continua la risposta di Iscar, c’è forse un’ingiustificata distrazione quando si afferma che la Vallecamonica è assente dal Forum Alpinun 2014: ci sarà un’intera giornata dedicata alla scoperta delle eccellenze camune quali le incisioni rupestri, il Museo della Guerra Bianca, il Museo dell’energia Idroelettrica Musil. Inoltre i piatti e i prodotti tipici (il fatulì, i formaggi camuni) che diletteranno il palato dei partecipanti – ovviamente accompagnati dai vini camuni – sono tutti di origine valligiana e il fatto che, durante la serata ufficiale, verrà riservato uno spazio per presentare e raccontare la storia di piatti e prodotti proposti. All’interno del Centro congressi, è stato riservato uno spazio per i produttori, che potranno presentare i loro beni e organizzare degustazioni o piccole presentazioni.