FESTA DEGLI SCARPINOCC

Da venerdi 22 a domenica 24 agosto torna a Parre la tradizionale Festa degli "Scarpinòcc", specialità del posto. Si tratta di ravioli di magro il cui nome deriva dalla forma che richiama vagamente quella delle calzature artigianali di panno in uso fino a qualche decennio fa in paese. E’ da considerarsi la festa forse più attesa dell’estate parrese, quella più amata dalle buone forchette. Ospitata presso la struttura al nuovo oratorio la tre giorni mobilita un notevole numero di persone, basti pensare il numero di ravioli preparati, oltre 100.000.