Prodotti della terra coltivati in modo assolutamente naturale, frutti di stagione, olio del Sebino e vino novello, patate delle zone di montagna, formaggi ovini e caprini, freschi, stagionati e affumicati, composte di frutta, marmellate di piccoli frutti, miele di montagna e dei boschi camuni, mais nelle sue varietà di nicchia coltivate in Vallecamonica e derivati quali gallette, biscotti e torte, ricotta fresca e ricotta affumicata, salumi freschi e stagionati, lumache coltivate in Vallecamonica e il re dei formaggi, il Silter Dop, per la tavola di Natale e Capodanno. La proposta è stata fatta anche nel mercato agricolo contadino a chilometro zero che ogni prima domenica del mese avvicina produttori ai consumatori con alcune eccellenze gastronomiche di alto livello. Il mercato contadino tornerà a Darfo ogni prima domenica del mese per avvicinare il gusto di prodotti genuini alle famiglie del territorio che vogliono gustare gli antichi sapori genuini.

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